Σε μια εποχή όπου η τεχνολογία μεταμορφώνει κάθε πτυχή της επαγγελματικής καθημερινότητας, δύο νέοι επιχειρηματίες, ο Σπύρος Πηλιούνης και ο Στέφανος Παπαδάκης, αποφάσισαν να δημιουργήσουν κάτι απλό αλλά εξαιρετικά χρήσιμο: ένα «έξυπνο» εργαλείο για κάθε μικρή και μεσαία επιχείρηση. Έτσι γεννήθηκε το dobby, ένα σύγχρονο σύστημα διαχείρισης παραγγελιών και λειτουργιών, σχεδιασμένο ειδικά για την ελληνική αγορά.
Το dobby δεν είναι απλώς μια εφαρμογή, αλλά μια ολόκληρη φιλοσοφία γύρω από την οργάνωση και την αποδοτικότητα. Με φιλικό περιβάλλον χρήσης, πλήρη διασύνδεση με πλατφόρμες delivery και το myDATA, και δυνατότητα απομακρυσμένης παρακολούθησης, έχει ήδη κερδίσει την εμπιστοσύνη δεκάδων επιχειρήσεων σε όλη την Ελλάδα.
Μιλήσαμε με τους ανθρώπους πίσω από την ιδέα, για να μάθουμε πώς ξεκίνησαν, ποιο είναι το όραμά τους για το μέλλον και γιατί πιστεύουν πως η τεχνολογία μπορεί να απλουστεύσει, αντί να περιπλέξει, την καθημερινότητα του επιχειρηματία.
[Π]: Πώς γεννήθηκε η ιδέα για το dobby;
Η ιδέα του dobby γεννήθηκε το 2019 μέσα από μια απλή, αλλά καθημερινή ανάγκη: την ανάγκη για καλύτερη οργάνωση και διαχείριση στα καταστήματα εστίασης. Συχνά μιλούσαμε με επαγγελματίες που δυσκολεύονταν με απαρχαιωμένα συστήματα παραγγελιοληψίας, πολύπλοκες εφαρμογές και διαδικασίες που έπαιρναν χρόνο — και εκεί είδαμε το κενό. Θέλαμε να φτιάξουμε ένα απλό και εύκολο εργαλείο, αξιόπιστο και 100% συμβατό με τις πραγματικές ανάγκες του Έλληνα επιχειρηματία.
[Π]: Ποιες είναι οι βασικές υπηρεσίες που προσφέρετε και σε ποιους απευθύνεστε;
Το dobby είναι ένα ολοκληρωμένο σύστημα παραγγελιοληψίας και διαχείρισης εσωτερικών λειτουργιών και διαδικασιών επιχειρήσεων. Παρέχουμε υπηρεσίες όπως ασύρματη παραγγελιοληψία, cloud ταμειακή για την διαβίβαση παραστατικών μέσω παρόχου, απομακρυσμένη διαχείριση μέσω του dobby Hub, καθώς και διασύνδεση με τις μεγαλύτερες πλατφόρμες online delivery στην Ελλάδα όπως το Wolt & το efood. Απευθυνόμαστε σε επιχειρήσεις εστίασης (καφετέριες, εστιατόρια, bars, takeaway), κάβες, μίνι μάρκετ, ακόμα και ξενοδοχειακές μονάδες που διαθέτουν χώρους εστίασης.
[Π]: Είναι το dobby μια «ακριβή» επένδυση για τους πελάτες σας;
Καθόλου. Το αντίθετο. Το dobby δημιουργήθηκε για να είναι προσιτό. Ξέρουμε από πρώτο χέρι τι σημαίνει να ξεκινάς ή να διαχειρίζεσαι μια επιχείρηση στην Ελλάδα, και προσπαθούμε να προσφέρουμε τη μέγιστη αξία στη χαμηλότερη δυνατή τιμή. Η εγκατάσταση και χρήση του συστήματος είναι απλή, δεν απαιτεί εξειδικευμένο εξοπλισμό παρά μόνο ένας ηλεκτρονικός υπολογιστής με πρόσβαση στο internet, και η απόσβεση του κόστους γίνεται μέσα σε λίγους μήνες από την καλύτερη διαχείριση και ταχύτερη εξυπηρέτηση.
[Π]: Ποια είναι τα βασικά χαρακτηριστικά που κάνουν το dobby να ξεχωρίζει; Γιατί να το επιλέξει κάποιος;
Όπως μας λένε οι χρήστες, αυτό που μας κάνει να ξεχωρίζουμε είναι η απλότητα και η ευχρηστία. Δεν θέλαμε να φτιάξουμε άλλο ένα πολύπλοκο ERP. Θέλαμε ένα εργαλείο που μπορεί να χρησιμοποιήσει άμεσα ο κάθε επιχειρηματίας και η ομάδα του. Επίσης, η διασύνδεση με τους παρόχους πληρωμών, την ΑΑΔΕ και τις πλατφόρμες online delivery προσφέρει έναν πραγματικά ενιαίο έλεγχο — όλα σε μία εφαρμογή.
[Π]: Πώς εξασφαλίζετε την ασφάλεια και την αξιοπιστία των δεδομένων των πελατών σας;
Όλα τα δεδομένα αποθηκεύονται σε ασφαλή περιβάλλοντα με υψηλά πρότυπα προστασίας. Συνεργαζόμαστε με αξιόπιστους τεχνολογικούς παρόχους και τηρούμε αυστηρά πρωτόκολλα ασφαλείας, ενώ τα παραστατικά υποβάλλονται αυτόματα στο myDATA.
[Π]: Πώς βλέπετε την εξέλιξη του κλάδου των ψηφιακών λύσεων διαχείρισης επιχειρήσεων τα επόμενα χρόνια;
Η ψηφιοποίηση είναι πλέον μονόδρομος. Όλο και περισσότερες επιχειρήσεις —ακόμα και οι πιο μικρές— στρέφονται σε λύσεις που τους εξοικονομούν χρόνο και χρήματα. Η σύνδεση όλων των λειτουργιών (πωλήσεις, ταμείο, αποθήκη, τιμολόγηση) σε μία πλατφόρμα είναι το μέλλον. Και το dobby είναι έτοιμο για αυτό.
[Π]: Έχετε κάποια ενδιαφέρουσα ή πρωτότυπη ιστορία από πελάτες που σας έκανε εντύπωση;
Υπάρχουν πολλές! Μία που ξεχωρίζει είναι από ένα μικρό καφέ-μπαρ στην Αθήνα που είχε πρόβλημα με τις παραγγελίες κάθε Σαββατόβραδο: ποτά πήγαιναν σε λάθος τραπέζια, αποδείξεις χάνονταν, και ο ιδιοκτήτης έτρεχε πάνω-κάτω σαν… πυροσβέστης. Αποφάσισε, λοιπόν, να εγκαταστήσει σύστημα ασύρματης παραγγελιοληψίας με άμεση έκδοση αποδείξεων, αν και φοβόταν ότι «θα χαλάσει το χαλαρό στυλ του μαγαζιού». Έτσι, μας βρήκε μέσω πρότασης ενός άλλου πελάτη μας. Τελικά, μόλις εγκαταστήσαμε το dobby, από το πρώτο κιόλας βράδυ όλα κύλησαν ομαλά: όλες οι παραγγελίες πέρασαν σωστά στο μπαρ, οι αποδείξεις κόπηκαν στην ώρα τους και ο ιδιοκτήτης δεν χρειάστηκε να παρέμβει ούτε μία φορά. Μας έκανε τρομερή εντύπωση και θυμόμαστε ακόμα το τηλεφώνημα από τον ίδιο την επόμενη μέρα, που μας είπε: “Οι πελάτες δεν κατάλαβαν καμία απολύτως αλλαγή, αλλά εγώ απόλαυσα και χάρηκα πρώτη φορά το μαγαζί μου μετά από τόσα χρόνια”.
[Π]: Οι startup ήταν μια μόδα, που πέρασε; Τι συμβουλή θα δίνατε σε νέους επιχειρηματίες που θέλουν να δημιουργήσουν μια startup στην Ελλάδα;
Σίγουρα δεν είναι μόδα — είναι μια πραγματικότητα. Αν θες να δημιουργήσεις κάτι που λύνει πραγματικό πρόβλημα, έχεις μεράκι και υπομονή, τότε έχεις ελπίδα. Το μόνο που θα λέγαμε σε κάποιον που ξεκινά είναι να μην περιμένει την «τέλεια στιγμή» και να μην ακούει κανένα από αυτούς που του λένε «πού θα μπλέξεις;», «βρες μία δουλεία που να σου δίνει ασφάλεια και σταθερό μισθό». Ξεκίνα, δοκίμασε, μίλα με όσους το έχουν κάνει ήδη, άλλαξε πορεία αν χρειαστεί. Η αγορά θα σε καθοδηγήσει.
[Π]: Τι πρέπει να αποφύγει ένας επιχειρηματίας στον χώρο των ψηφιακών υπηρεσιών;
Να φτιάχνει κάτι για τον εαυτό του και όχι για τους χρήστες του. Είναι εύκολο να πέσεις στην παγίδα του να σκέφτεσαι ως developer και όχι ως πελάτης. Η ουσία είναι να ακούς συνεχώς τους ανθρώπους που χρησιμοποιούν το προϊόν σου.
[Π]: Πώς βλέπετε τη σχέση των ελληνικών επιχειρήσεων με την τεχνολογία και την ψηφιοποίηση;
Υπάρχει σίγουρα πρόοδος, αλλά και πολύς δρόμος ακόμα. Βλέπουμε όλο και περισσότερες επιχειρήσεις να αγκαλιάζουν την τεχνολογία, είτε από ανάγκη είτε επειδή αναγνωρίζουν την αξία της στην καθημερινή λειτουργία. Παρ’ όλα αυτά, η μετάβαση δεν είναι πάντα εύκολη – ειδικά όταν λείπει η τεχνογνωσία ή όταν οι ρυθμοί της δουλειάς δεν αφήνουν χώρο για πειραματισμούς.
Στο dobby είμαστε εδώ ακριβώς γι’ αυτό: να βοηθήσουμε κάθε επιχείρηση, είτε έχει εμπειρία με την τεχνολογία είτε ξεκινάει τώρα. Δεν προσφέρουμε απλώς ένα εργαλείο, αλλά μια συνεργασία με ανθρώπινη προσέγγιση και πραγματική υποστήριξη.
[Π]: Ποια είναι τα επόμενα βήματα για το dobby;
Συνεχίζουμε να εξελίσσουμε την πλατφόρμα μας εστιάζοντας στην ουσία: να βοηθήσουμε τις επιχειρήσεις να δουλεύουν πιο οργανωμένα και αποδοτικά. Θέλουμε κάθε κατάστημα που χρησιμοποιεί το dobby να νιώθει σιγουριά, επομένως, επενδύουμε στη σταθερότητα του συστήματος και στην εμπειρία χρήστη, με στόχο να είναι πάντα “εκεί” όταν χρειάζεται. Για εμάς, το λογισμικό είναι μόνο η αρχή. Δίνουμε μεγάλη έμφαση στο να είμαστε δίπλα σε κάθε συνεργάτη, είτε πρόκειται για ένα μικρό συνοικιακό καφέ είτε για μια αλυσίδα καταστημάτων.
Το όραμά μας είναι κάθε παραγγελία να είναι μια dobby παραγγελία!
[Π]: Υπάρχει κάποιο νέο προϊόν ή υπηρεσία που ετοιμάζετε και μπορείτε να μας αποκαλύψετε;
Πρόσφατα λανσάραμε το dobby Hub, ένα εργαλείο απομακρυσμένης διαχείρισης που σου επιτρέπει να βλέπεις πωλήσεις, αποδείξεις, και ταμείο από το κινητό σου, σε πραγματικό χρόνο. Ετοιμάζουμε επίσης και κάποια νέα προϊόντα τα οποία δεν μπορούμε να αποκαλύψουμε ακόμα, αλλά θα τα παρουσιάσουμε τους επόμενους μήνες στα social media μας Instagram/Facebook: @dobby.pos | Linkedin: @dobbypos και στην ιστοσελίδα μας https://dobby.gr
Δεδομένου ότι η εταιρία σε λίγα μόλις χρόνια έχει καταφέρει να κατακτήσει το δικό της μερίδιο στην αγορά, πού βλέπετε την εταιρεία σας σε πέντε χρόνια από τώρα;
Θέλουμε να είμαστε η Νο.1 επιλογή για κάθε μικρή και μεσαία επιχείρηση που θέλει να διαχειρίζεται πιο έξυπνα την καθημερινότητά της. Οραματιζόμαστε ένα πλήρως αυτοματοποιημένο οικοσύστημα εργαλείων που θα επιτρέπει σε κάθε επαγγελματία να επικεντρώνεται σε αυτό που κάνει καλύτερα: την εξυπηρέτηση του πελάτη του.
[Δημοσιεύτηκε στον ΠΑΛΜΟ, 24 Μαΐου 2025]
